oreo cheesecake

No Bake Oreo Cheese Cake

Cheese Cake ini kelihatannya susah banget dibuatnya. Saya sempet nge-‘per’ pas pertama mikir mau bikin cheese cake. Kebayangnya harus pake oven dan macem-macem bahan yang ribet.

Hepi banget pas kebeneran baca resep ‘No Bake Oreo Cheese Cake’ di website urban mama ini. Apalagi materialnya gampang banget, gak pake mahal dan gak pake ribet. Jadilah nyobain bikin di rumah dan hasilnya anak-anak suka banget. Terutama Kevin yang langsung menghabiskan tanpa basa basi.

Bahan: 

  • 1 bungkus oreo (saya pilih yang isiannya coklat), potong menjadi 2 atau 4 bagian
  • 125 gr whipping cream (saya beli yang bentuknya bubuk, di mixer sama air dingin sesuai petunjuk pembuatannya)
  • 125 gr keju (diparut)
  • Penyedap vanila (saya gunakan yang cair)
  • Sedikit rum (biar wangi)
  • 2 sdm gula halus
  • 3 sdm mentega (cairkan)

 

Cara Membuat:

  • Masak whipping cream dengan parutan keju dalam api kecil sampai menyatu
  • Masukan penyedap vanila, rum, gula dan mentega sampai semua adonan menyatu
  • Masukan ke dalam wadah
  • Masukan potongan oreo secara acak
  • Dinginkan dalam freezer
  • Oreo Cheese Cake siap disajikan

 

PS: Bila suka, bisa gunakan oreo yang sudah dihancurkan dan dimasukan sebagai lapisan pertama dalam wadah sebelum adonan, seperti dalam resep asli disini.

oreo cheesecake

oreo cheesecake

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of