Pak Lay Cah

Resep Pak Lay Cah

Mari masak….. minggu ini males belanja diluar, jadilah masak-masak dengan bahan seingetnya ^^. Ini dia salah satu resep warisan mama yang jadi favorit saya.
Bahan:
  • timun (buang biji nya dan potong2 memanjang)
  • wortel (potong memanjang)
  • sawi putih (potong kotak)
  • kembang kol (potong2 kecil)
  • baso
  • daging ayam cincang
  • tomat (potong kecil)
  • bawang putih, bawang merah
  • royco, garam dan gula
  • bawang bombay (bila suka)
  • tepung kanji
  • saos tomat
Cara Membuat
  • tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay
  • masukkan ayam cincang, tumis hingga matang
  • masukkan wortel
  • tambahkan sedikit air sampai wortel terendam
  • setelah agak empuk, masukkan kembang kol, sawi putih, timun
  • masukan saos tomat, tomat dan bumbui dengan garam, gula, royco
  • masukkan bakso
  • setelah rasa sesuai dan sayuran empuk, campur kanji dengan sedikit air dan masukkan ke dalam masakan, aduk2 agar sedikit kenyal
notes:
saat menumis sayur, gunakan api besar
tuangkan air kanji perlahan2 jangan sekaligus karena kanji memerlukan sedikit waktu untuk mengental

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of